Asinha ao molho de laranja

とり肉のマーマレード煮
かんたん・安い・おいしいと３拍子そろったおかずです。

無国籍風
60分以上
「作りおきのおかず」

材料
とり手羽先　　　　　　　　　　　　800g
サラダ油　　　　　　　　　　　　　大さじ1
*Ａ
オレンジマーマレード　　　　　　　　60g
しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　カップ1/4
酒　　　　　　　　　　　　　　　　カップ1/4
水　　　　　　　　　　　　　　　　カップ1/4

作り方
(1)
鍋にサラダ油を中火で熱し、とり肉の両面に焼き色をつけます。
(2)
Ａを加え、ふたをして煮ます。沸とうしたらアクをとり、弱火にして、煮汁がなくなるまで約５０分煮ます。途中で上下を返します。
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