おからクッキー
エネルギー：- 調理時間：-
作者：平川 年緒
(つくりやすい分量)
小麦粉 ６０ｇマーガリン ３５ｇ砂糖 １８ｇおから ２０ｇ卵 １／４個ベーキングパウダー 小さじ１／４シナモン 小さじ１／４レーズン １２ｇサラダ油 少々
なし
１． マーガリンをボールに入れ、クリーム状に練る２． １に砂糖を２～３回に分けて加え、よく混ぜる３． ２に溶き卵を少しずつ加え混ぜ、おから、シナモン、レーズンを入れて混ぜる４． ３に、小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせたものを加え、ざっくりと合わせる５． ４のたねを大さじ１杯ずつ丸めて押さえ、油を塗った天板に並べ、１７０度のオーブンできつね色になるまで焼く----------※レシピ作者からのコメント食物繊維たっぷり、おいしいヘルシーおからクッキー。子ども達に是非食べていただきたいです。
